夏の生活に食べたいアイスクリームの天ぷら

夏の生活のためにアイスクリームの天ぷらを作ってみましょう。まずは普通に作ってみます。アイスクリームに天ぷらの衣をつけて油の中に入れます。何とか形になっているようです。しかし食べてみるとどんどんアイスが溶けてきます。熱が伝わりやすいため時間が短くても溶けてしまうからでしょう。少し工夫をすることで外は熱々で中は冷たいアイスクリームが食べられます。
用意するのはシューアイスです。アイスクリームとシュー生地でもよいでしょう。これに天ぷらの衣をつけて揚げます。色がついたぐらいのところで揚げてみて食べてみましょう。外はカリカリで熱いです。中のアイスクリームは少し溶けていますがまだ形が残っていて冷たいです。シュークリームの皮が油で揚げた時の熱の伝わりを和らげてくれます。時間を置くと溶けるので早めに食べましょう。